Mat till midsommar

Midsommar; högtiden då svensken ger sig ut i det fria, laddar upp med kokt färskpotatis, olika sillsorter, bröd, smör, kanske lite sallad, öl och ofta en liten nubbe.

Nu låter nog detta trevligt och gott för merparten men inte för alla.

Det finns en hel del personer som hellre äter tex räkor på midsommar och står över sillen. Sill finns med flera olika inläggningar vilket är trevligt, men gillar man inte sill, då gör man inte det. Det är snällt av värden eller värdinnan att ta reda på om någon gäst inte äter sill och inte bara utgår från att alla gör det.

Sedan kan det även finnas vegetarianer eller veganer som inte äter fisk alls, och inte heller räkor. Här kan det gälla att fråga dem rakt ut om de har några bra mattips så inte tillställningen blir förstörd när dessa gäster bara kan tugga på salladen. Kanske kan de ta med sig någon egen matvara så att alla blir nöjda och glada.